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改装燃气灶到煤气灶主要涉及煤气灶的燃烧器部分，需要更换相应的部件以适应不同的气源，具体的更换部件如下：
1、喷嘴：由于不同气源的燃气压力不同，因此需要根据所使用的气源更换相应的喷嘴，使用煤气时，需要将燃气灶的喷嘴孔径改大，以充分燃烧煤气，在改装过程中需要更换为煤气对应的喷嘴。
2、火盖和炉架：由于煤气和天然气的燃烧速度和温度不同，火盖和炉架也需要进行更换，火盖需要根据煤气燃烧的特性选择相应的型号和材质，以确保燃烧效果和安全性，炉架也需要适应煤气燃烧的火焰形状和大小。
除了以上需要更换的部件外，可能还需要对燃气管道进行改装和调整，以确保安全使用，需要注意的是，在进行燃气灶改装时，一定要选择专业的燃气工程师或技术人员进行安装和调试，以确保安全和效果，改装过程中还需要遵守相关的安全规定和标准，确保使用安全和环保，不建议普通用户自行进行改装，以免发生安全事故，不同品牌和型号的燃气灶和煤气灶可能存在差异，具体的改装方法和需要更换的部件也可能有所不同，因此在进行改装前需要详细了解相关情况并咨询专业人员。